Descripción
Métodos de preparación
Sartén: Cocinar con poco aceite, a fuego medio durante 2 minutos, por cada uno de los cuatro lados.
Barbacoa: Untar en aceite los pinchos y asar a fuego lento, hasta que se dore en la superfície y se ase completamente el interior hasta alcanzar 82°C.
Aplicaciones
Estos pinchos adobados con un suave especiado a base de curry combinan muy bien con un bol de pasta o arroz.
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