Descripción
Autenticidad y sabor en su máxima expresión
El Salchichón Ibérico de Bellota DeRaza es una delicada obra de equilibrio entre naturaleza, tradición y sabor. Elaborado con magros selectos del auténtico cerdo ibérico alimentado en montanera con bellota y pastos naturales, ofrece una textura aterciopelada y un sabor profundo que evoca la pureza del campo y la nobleza de su origen. Cada pieza es una muestra del respeto por la tierra y del saber hacer transmitido de generación en generación.
Elaboración artesanal y curación natural
Siguiendo un proceso tradicional y controlado, este salchichón se somete a una curación lenta de aproximadamente 4 meses, durante la cual el tiempo y el aire de la dehesa hacen su labor silenciosa. La combinación de carne ibérica, pimienta negra, especias naturales y la grasa infiltrada de bellota da como resultado un embutido aromático, con notas suaves y persistentes que conquistan el paladar. Su corte fino, brillante y marmoleado refleja su calidad excepcional.
Salchichón Ibérico de Bellota DeRaza
El Salchichón Ibérico de Bellota DeRaza se presenta en piezas de 1,0 kg, con 6 unidades por caja, pensado para charcuterías, tiendas gourmet y profesionales de la restauración. Es un producto que encarna la esencia del ibérico más puro: aroma natural, sabor equilibrado y una textura que habla de tiempo y tradición.
Producto curado, conservar en lugar fresco y seco.
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